Rong nho là một nguồn cung cấp vitamin A, B, C, K và beta carotene
Rong nho là loại rong biển có sẵn bọt khí nhỏ xung quanh trên thân của nó. Do đó, loại rong này được ví như một chùm nho nhỏ, màu xanh lục. Các bong bóng dễ dàng vỡ ra trong miệng giải phóng vị mặn nhẹ của biển phương Nam tươi mát. Loại rong nho biển này có hương vị giống như nước biển và các loại tảo khác, kết cấu của nó giòn, nhiều nước, chắc và nhầy khi bạn cắn nó. Nó hơi mặn do tiếp xúc lâu với nước biển. Sự mềm mại có trong loại rong biển này giúp cho nó an toàn để tiêu thụ. Màu sắc rong nho từ xanh lục sáng đến xanh lam và xanh ô liu.
Tuy nhiên, trên thế giới chỉ có hai khu vực ở Vành đai Thái Bình Dương nổi tiếng với việc cung cấp loại rong nho ngon tuyệt này. Một là Philippines, nơi nó được biết đến như một loại thực phẩm ngon và hai là Okinawa, Nhật Bản, khu vực cực bắc nơi loài thực vật này có thể phát triển mạnh mẽ. Ngoài ra, rong nho là một loài thực vật bản địa ở vùng biển Tây Thái Bình Dương, từ Việt Nam ở phía nam kéo dài đến Okinawa ở phía bắc.
Ảnh minh họa
Rong nho sở hữu giá trị dinh dưỡng cao bao gồm đồng, sắt, kali và mangan. Chúng cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, B, C, K và beta carotene. Rong nho luôn được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, rong nho là một loại rong biển, đó là lý do tại sao rong nho có giá trị dinh dưỡng cao và ăn rong nho có thể giúp chúng ta tránh được một số căn bệnh có thể phòng ngừa.
Công dụng của rong nho
1. Tăng cường xương và khớp
Rong nho có hàm lượng protein, canxi và axit béo không bão hòa đa có lợi cho sức khỏe được tìm thấy trong nhóm omega 3 (DHA, EPA, ALA). Đồng thời, nó có hiệu quả trong việc làm dịu viêm và giảm các triệu chứng mất xương.
2. Công dụng của rong nho giúp tăng cường thị lực và sức khỏe tim mạch
Rong nho chứa các axit béo không no AA, LA, DHA, EPA và ALA giúp tăng cường thị lực và trí nhớ, giảm cholesterol, tăng cường tính lưu thông của mạch máu, chống oxy hóa, duy trì cấu trúc collagen của da trong động mạch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch như như tai biến mạch máu não, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim.
3. Công dụng của rong nho giúp ngăn ngừa tăng huyết áp và tiểu đường
Rong nho, chứa đầy canxi, kali và vitamin C, có hiệu quả trong việc hạ huyết áp vì có khả năng kích hoạt bài tiết và điều hòa huyết áp bình thường cho bệnh nhân cao huyết áp. Bên cạnh việc chứa vitamin C, rong nho còn giúp điều chỉnh lượng đường và cản trở sự lây lan của các gốc tự do, giảm sự tích tụ trong tế bào của sorbitol và ngăn chặn sự liên kết của glucose và protein, giảm các biến chứng của bệnh tiểu đường.
4. Công dụng của rong nho giúp ngăn ngừa táo bón
Rong nho cung cấp lượng calo và đường thấp hơn, do đó hỗ trợ vi khuẩn tốt để tiêu hóa thức ăn và bài tiết chất thải nhanh hơn, giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
5. Công dụng của rong nho giúp ngăn ngừa bệnh bướu cổ
Bướu cổ hoặc sự mở rộng bất thường của tuyến giáp có thể được ngăn ngừa bằng cách tiêu thụ 150g rong nho cung cấp khoảng 2mg I-ốt. Ăn 40gr rong nho mỗi ngày có thể cung cấp đủ I-ốt quan trọng cho tuyến giáp, loại bỏ hiệu quả bệnh bướu cổ.
6. Công dụng của rong nho giúp tái tạo da và giúp tóc mềm mượt
Chứa đầy đủ các loại vitamin khác nhau, rong nho có thể xử lý hiệu quả các vấn đề collagen và chất chống oxy hóa để mang lại vẻ trẻ trung và được coi là mỹ phẩm bình thường có thể cải thiện chế độ da và vảy tóc thông qua màng tế bào. Chất béo trong rong nho có thể làm cho màng tế bào tái tạo và tăng cường tính lưu động và giảm tính di động của thành mạch để giảm tác dụng phụ của khô da.
7. Công dụng của rong nho giúp ngăn ngừa béo phì
Rong nho chứa lượng đường thấp hơn nhưng lại chứa nhiều protein thực vật, vitamin C, canxi, kẽm, sắt và các axit béo không bão hòa được coi là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và tuyệt vời cho người thừa cân và ăn kiêng.
Bạch Dương ( t/h)