Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo trong một nhóm hợp chất bao gồm vitamin D-1, D-2 và D-3. Cơ thể chúng ta có thể sản xuất vitamin D một cách tự nhiên khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, chúng ta còn có thể nhận được vitamin D thông qua những thực phẩm và chất bổ sung dinh dưỡng hấp thụ hàng ngày.

Ảnh minh họa

Những thực phẩm nào nhiều vitamin D?

Nhận đủ ánh nắng mặt trời là cách tốt nhất để bổ sung vitamin D. Ngoài ra, bạn còn có thể hấp thụ vitamin D qua những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng dưới đây:

- Cá béo: cá hồi, cá mòi, cá thu...

- Lòng đỏ trứng

- Tôm

- Sữa và các sản phẩm từ sữa

- Ngũ cốc

- Gan bò

- Nấm

- Nước cam và một số loại nước ép trái cây khác.

Những vai trò và chức năng của vitamin D trong cơ thể:

- Thúc đẩy xương và răng khỏe mạnh.

- Tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, não và hệ thần kinh.

- Điều chỉnh nồng độ insulin trong máu và hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.

- Hỗ trợ chức năng phổi và sức khỏe hệ tim mạch.

Nếu cơ thể không nhận đủ vitamin D, bạn có nguy cơ cao phát triển các bất thường về xương như loãng xương, mềm xương, các bệnh lý về tim mạch, suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi, hen suyễn ở trẻ em và bệnh ung thư.

Tác dụng của vitamin D

Vitamin D chống lại nhiều bệnh tật

Nghiên cứu khoa học cho thấy vitamin D có nhiều vai trò trong việc chống lại nhiều bệnh như:

- Giảm nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng.

- Giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch.

- Giảm nguy cơ mắc bệnh cúm.

Tốt cho xương

Vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh canxi và duy trì mức phốt pho trong máu. Những yếu tố này rất quan trọng để duy trì xương khỏe mạnh. Vitamin D cần thiết để cho ruột hấp thụ canxi và thu hồi canxi mà thận sẽ bài tiết ra ngoài.

Việc thiếu hụt vitamin D ở trẻ em có thể dẫn đến còi xương, ngoài ra còn có thể gây ra chân vòng kiềng do xương bị mềm.

                                                                               Bạch Dương ( t/h)